蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司是一家從事學校，工廠，灑店及各企膳食托管，集農(nóng)產(chǎn)品，副食品，糧油批發(fā)，早點配送為一體的食堂承包商。主營業(yè)務：食堂承包，飯?zhí)贸邪?，工廠飯?zhí)贸邪?，食堂承包方案，飯?zhí)霉芾砟Ｊ剑毠な程贸杀竞怂?，食堂外包招標，食堂承包合同，學校食堂承包，食堂承包，企業(yè)單位食堂，餐飲管理，農(nóng)產(chǎn)品，副食品，糧油批發(fā)，早點配送等業(yè)務。以化管理，承包，托管方式等各項管理服務。

食堂承包的承包方式：

1.半承包方式

合同簽發(fā)方：提供現(xiàn)有場所（包括手術室，倉庫等），住宿，廚房設備，設施，餐具，廚具，水，電和燃料，或根據(jù)工廠的實際情況決定。

承包商：負責提供人工，清潔費，浪費，維護，工i傷保險，福利，勞動保護用品等。

負責采購，烹飪和管理，根據(jù)貴公司的口味要求配備廚師，并提供優(yōu)i質(zhì)的餐飲服務。

餐飲費用可以提前支付，餐飲服務人員可以使用餐飲卡以靈活的方式先支出后付款。賬單每月根據(jù)所發(fā)行的餐卡數(shù)量和面額結算。

2.總承包方式

簽約方：提供現(xiàn)有場所（包括手術室，倉庫等），住宿場所，或根據(jù)工廠的實際情況決定，并為員工設定一定的食品標準。

承包商：負責投資排斥方的設備。合同期限由投資金額（至少三年）決定。如果合同到期且合同沒有續(xù)簽，則廚具可以每年由工廠折舊，以適當?shù)膬r格購買或轉(zhuǎn)讓給下一個操作員。負責預付餐飲費用，原材料采購，加工生產(chǎn)等，并保證按時提供優(yōu)i質(zhì)的餐飲服務。負責人工，清潔費，水電，燃料，損失和運輸管理等相關費用。提供餐卡（包括IC卡），為餐務人員提供餐卡餐，每月消費金額，每月結帳。

食堂承包餐廳衛(wèi)生管理：

⑴、應經(jīng)常保持桌面、臺凳的清潔衛(wèi)生，每次用餐后應及時擦拭，保持干凈無灰塵、無油漬、地面無垃圾雜物，每日清洗一次地板，保證沒有積水，干凈、清爽。

⑵、門窗、墻壁、風扇、燈管定期清洗，確保就餐環(huán)境舒適、通風、排污設備運轉(zhuǎn)正常。

⑶、每日進行一次大掃除，用清潔劑清洗桌椅門窗、地面，避免餐廳有蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。保證無異味。