蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

蕪湖食堂承包公司小編給大家介紹下素魚香肉絲的做法

主料：素肉絲適量 醬油適量 郫縣豆瓣適量 姜適量 大蒜適量

輔料：白糖適量 小蔥適量 醋適量 鹽適量 淀粉適量

制作工藝：

1.將素肉絲用溫水泡脹發(fā)軟，約15分鐘

2.胡蘿卜切絲、黃紅彩椒切絲，洋蔥切絲，蒜剁成蒜末

3.擠凈剛才泡的素肉絲里的水分

4.將郫縣豆瓣剁碎

5.鍋洗凈后置火上燒熱，加入花生油燒至六成熱，倒入蒜末，放入豆瓣醬煸炒出紅油

6.倒入番茄沙司

7.放入胡蘿卜絲、洋蔥絲

8.放入素肉絲煸炒

9.倒入鹽、白糖、醋、醬油。

10.放入紅黃彩椒煸炒即可出鍋

企業(yè)做食堂外包能得到哪些好處？

1、承包食堂可以迅速處理突發(fā)事件，如供水、停電等，也許食堂員工離開辦公室等緊急情況下，往往無法處理工廠，就會形成員工不能按時吃飯的局面。這對公司有很大的影響，合同食堂公司是一家專業(yè)的服務(wù)公司，對于這些突發(fā)事件有合理的處理方法，無論在什么情況下，都可以保證員工的正常飲食。

2、承包食堂可以幫助保證原材料、工廠的質(zhì)量，因為它們是有限的，所以購買上述限制非常大，通常是在購物中心附近，利用餐飲公司進行批量采購、點分發(fā)，并有大量復(fù)質(zhì)和種植基地來建立伙伴關(guān)系，以確保原料的新鮮度和安全性以及工人的健康。

食堂不僅便于公司職工飲食吃飯的當(dāng)?shù)?，還能下降職工餐食材本錢。但工廠、企事業(yè)單位處理食堂需求本身去招聘和處理后勤廚務(wù)人員，而在現(xiàn)在商場用工本錢逐步上升，這無疑會需求公司、企事業(yè)單位支付更高的人力本錢和運營本錢。而且新招聘的人員剛剛觸摸食堂，在食堂的處理上又很難系統(tǒng)化。各種難處導(dǎo)致了現(xiàn)在許多工廠、企事業(yè)單位都愿意尋找專i業(yè)的食堂承攬公司來幫忙處理食堂。那么工廠、企事業(yè)單位該怎樣尋找到優(yōu)異的食堂承包公司呢？需求查詢食堂承攬公司具有哪些條件？

一、蔬菜飼養(yǎng)基地 食堂承攬公司具有自己的大型無公害蔬菜栽培基地，才調(diào)施行訂單收買，優(yōu)i質(zhì)優(yōu)價，并充分利用本身的品牌優(yōu)勢，與有實力的供給廠家強強聯(lián)手，在相等質(zhì)量條件下，享有必定比賽價格優(yōu)勢。具有自己的飼養(yǎng)農(nóng)場才調(diào)確保肉制品的安全及安穩(wěn)供給，才調(diào)確保質(zhì)量質(zhì)量的安全合格，極大的滿足了廣闊企業(yè)的需求。

二、概括物流配送中心 具有多間規(guī)范化倉庫中心，質(zhì)料入庫后施行計算機監(jiān)控和處理；不斷完善倉儲準(zhǔn)則，依據(jù)不同食物質(zhì)料的保溫要求進行分類儲存，讓不同的食物在科學(xué)的冷藏溫度環(huán)境中堅持如一的新鮮和甘旨。

三、專i業(yè)物流配送車隊 物流配送車隊24小時從基地或一級農(nóng)批商場收買客戶用餐需求的蔬菜、肉類、干貨及糧油等，經(jīng)精細選擇、嚴峻檢測、包裝后準(zhǔn)時送達客戶指i定地址。