蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

如何正確選擇食堂承包商？

考察是否具備工廠食堂承包經(jīng)驗(yàn)

工廠食堂承包前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工廠食堂承包經(jīng)驗(yàn)，不能選擇那些沒(méi)有經(jīng)營(yíng)能力且只注重經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的承包商。一個(gè)好的食堂承包公司必須具備對(duì)經(jīng)營(yíng)成本有很好的掌握能力，從而為客戶帶來(lái)好的服務(wù)。

是否具備管理模式

承包飯?zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟Ｊ?，在承包飯?zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟Ｊ?，是要進(jìn)行重點(diǎn)評(píng)估的內(nèi)容，因此要求承包飯?zhí)霉窘庹f(shuō)及提供管理模式，并實(shí)地考查管理模式的實(shí)施效果。

現(xiàn)如今工廠的食堂基本都會(huì)提供中餐和晚餐，盡管看起來(lái)提供兩頓飯是一件很美好的事情，卻沒(méi)有考慮到就餐的健康和衛(wèi)生。正是因?yàn)檫@個(gè)因素就會(huì)導(dǎo)致很多病菌的產(chǎn)生，會(huì)引起很多人的生病。如今人工洗碗不僅效率低，效果還不好，那么對(duì)于工廠食堂承包刷碗神器洗碗機(jī)，是一款值得推薦的產(chǎn)品。

因?yàn)楣S食堂處理餐具，不僅餐具過(guò)多而且清潔還很慢，所以必須準(zhǔn)備充足的餐具才夠工人每天兩頓使用，而工廠用了洗碗機(jī)基本可以避免出現(xiàn)這樣的問(wèn)題。工廠用的洗碗機(jī)依照操作程序清理餐具，借助洗碗機(jī)內(nèi)的清理程序，將餐具在短時(shí)間內(nèi)完成餐具的殘?jiān)逑?、清洗劑清洗、高溫水清洗清洗劑并消毒、運(yùn)用催干劑將餐具迅速干燥。洗碗機(jī)清潔不但不會(huì)碰損餐具，還可以一分鐘清潔一筐餐具，提升了餐具清潔效率，也提高了餐具的潔凈度。對(duì)于食堂的盈利也是非常的有利的，餐具看起來(lái)很干凈就會(huì)增加食用者的欲望，從而促進(jìn)工廠食堂的銷量， 何樂(lè)而不為呢！

不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，工廠食堂承包出現(xiàn)在了我們的身邊，起初我們總認(rèn)為這一類型的項(xiàng)目只適合個(gè)別人而已，隨后我們才意識(shí)到，原來(lái)各種類型的配送機(jī)構(gòu)都已經(jīng)出現(xiàn)在了我們的身邊，他們的*大價(jià)值就是可以幫助我們提高工作效率，那么，這些團(tuán)隊(duì)是利用怎樣的方法做到這一點(diǎn)的呢？

我們發(fā)現(xiàn)這些團(tuán)隊(duì)可以為我們提供服務(wù)，他們可以想盡辦法為我們進(jìn)行貨源的把控，也就是說(shuō)經(jīng)過(guò)他們之手的每一批貨源都已經(jīng)經(jīng)過(guò)了細(xì)致的篩選，在確保沒(méi)有任何質(zhì)量問(wèn)題的情況之下才會(huì)完成配送，如果產(chǎn)品的質(zhì)量本身存在部分瑕疵的話，對(duì)方會(huì)及時(shí)的把它挑選出來(lái)，并且及時(shí)的處理掉，根本就不會(huì)完成配送環(huán)節(jié)。

工廠食堂承包是怎樣提高工作效率的呢？我們發(fā)現(xiàn)原來(lái)這些團(tuán)隊(duì)還可以為我們完成代加工的過(guò)程，每一個(gè)人對(duì)于食材的要求都是截然不同的，我們完全可以與各位工作人員取得聯(lián)系，并且講清楚自己所存在的各種要求，對(duì)方完全可以立足于我們的實(shí)際需求，進(jìn)行相應(yīng)的加工，加工結(jié)束之后，這些食材才會(huì)抵達(dá)我們的身邊。