蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

食堂承包公司淺談南瓜子的神奇的功效 南瓜子是一種很常見的食物，也可以作為一種解饞的零食。不僅如此，南瓜子的功效還很強大。那么，南瓜子有哪些功效呢？接下來食堂承包公司就來跟大家談?wù)勀瞎献拥纳衿娴墓πА?

1. 南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有非常好的吸附力，能粘結(jié)和清除體內(nèi)細(xì)菌和其他有害物質(zhì)，如重金屬超標(biāo)中的鉛、和性物質(zhì)，能起到功效。

2.保護胃粘膜、幫助消化 南瓜所含果膠還可以保護胃膠道黏膜，免遭粗糙食品刺激，促進潰瘍?nèi)?，適合于患者。南瓜所含成份能促進膽汁分泌，加強腸胃蠕動，幫助食物消化吸收。

3.防治、降低血糖 南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血機能，并參加人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所的微量元素，對防治、降低血糖有特殊的。

4.清除致癌物質(zhì) 南瓜能清除致癌物質(zhì)亞的突變功效，有功效，并能幫助肝、的恢復(fù)，增強肝、細(xì)胞的再生能力。

5.促進生長發(fā)育 南瓜中含有豐富的鋅，參加人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是皮質(zhì)的固有成份，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

6.預(yù)防，南瓜子富含鋅，對預(yù)防和改善男子疾癥具有非常好的藥用功效。研究發(fā)現(xiàn)“”病變主要是由于內(nèi)含鋅量減少之故。經(jīng)常吃南瓜子，就可以預(yù)防和改善癥。

學(xué)校食堂承包應(yīng)注意：菜品價格與管理

菜品價格制定應(yīng)有科學(xué)依據(jù)，應(yīng)根據(jù)屆時市場物價變化情況，對菜品按投料 標(biāo)準(zhǔn)進行成本核算，加上人工費、水電煤氣費和5%管理費即為菜品價格。

食堂承包注意點：食品安全

做到所有部門有制度，所有工序有規(guī)范，所有崗位有規(guī)定。同時把這些規(guī)章制度、操作規(guī)范張貼在相應(yīng)的區(qū)域，讓員工樹立安全規(guī)范操作意識。

食堂承包注意點

加強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位衛(wèi)生管理制度建設(shè) 食品安全水平的提高需要衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位及消費者等各個方面的密切配合，尤其是食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的自律至關(guān)重要。

食堂承包解析美女吃不胖的八大飲食知識

除了肥肥一族無時無刻嚷著要shou身外，身材標(biāo)準(zhǔn)的女人們也從不對減肥事業(yè)有所松懈！想讓吃進去的食物大限度且有效的消化吸收，是非常關(guān)鍵的，其實只要聰明地遵循飲食秘訣，面對餐桌上的各色美食，不再讓你如臨大敵了……

1 提高自身代謝

在多于4~5小時內(nèi)不吃東西，你體內(nèi)的血糖值將降低。這樣一來，你的身體會渴望攝入大量的糖分。這會使你產(chǎn)生疲乏和饑餓的感覺?？刂剖秤年P(guān)鍵在于有規(guī)律地按時進餐，每頓要饑飽適宜。們提倡在每日三餐基礎(chǔ)上，另加兩頓便餐，食量均以中等為宜，一杯香茶、水果汁或其他低熱量飲料，對加餐來說是一種上佳選擇。這樣做更容易讓你身體消化吸收，這種方式使得你的新陳代謝經(jīng)常處于活動中，同時使囤積脂肪的可能性小化。