蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

如果企業(yè)自營食堂，不僅僅需要增加一個(gè)餐飲部門來負(fù)責(zé)，支出更大。而且人員的增多會(huì)導(dǎo)致管理成本更大。并且如果不是專業(yè)從事餐飲行業(yè)的話，對餐飲這方面不夠了解，很多隱患看不出來也沒法及時(shí)解決。很可能會(huì)發(fā)生導(dǎo)致食品安全問題。如果將食堂承包給個(gè)人，很可能會(huì)造成食堂被層層外包。餐飲行業(yè)中食堂的利潤本來就低，再加上轉(zhuǎn)包必定會(huì)扣出一部分利潤，終會(huì)導(dǎo)致食堂供的食材沒有預(yù)期的品質(zhì)好。食堂承包，安全的做法就是承包給有著專業(yè)資質(zhì)的餐飲企業(yè)。

相信不管是作為學(xué)生還是員工，每天必去的一個(gè)地點(diǎn)除了宿舍還有食堂，這個(gè)地方也是很多人吐槽和回味的地方。因此，作為學(xué)校和企業(yè)管理人員，以食物抓住他們的胃，無疑可以增加在就餐者心中的美好程度。因此無論是企事業(yè)單位、廠礦區(qū)、醫(yī)院、還是學(xué)校的管理人員都希望找一家專業(yè)的食堂承包公司，進(jìn)而滿足就餐者對美食的需求。不過需要提醒的是，想要讓企業(yè)員工對于餐飲有著更高的滿意度，想要以美味留住員工，一定要注意，在食堂承包企業(yè)的選擇上，必須要多花一些時(shí)間了解一下食堂承包的就餐模式。

 對于學(xué)校食堂應(yīng)該選擇什么樣的食堂承包方呢？目前國家政策對于學(xué)校食堂承包要求極為嚴(yán)格，不允許學(xué)校食堂隨便外包給一些不專業(yè)的食堂承包商，各個(gè)學(xué)校在學(xué)校食堂承包的問題上也是非常謹(jǐn)慎的；然而現(xiàn)在有許多的學(xué)校直接把食堂承包給了一些個(gè)體戶，這樣就會(huì)出現(xiàn)一系列的問題，飯菜貴而且單一，更重要的一點(diǎn)就是食品衛(wèi)生安全沒有保障。那么到底學(xué)校食堂應(yīng)該選擇什么樣的食堂承包方呢？  看食堂承包公司是否具有運(yùn)營學(xué)校食堂的管理能力：如果食堂承包公司有運(yùn)營學(xué)校食堂的經(jīng)驗(yàn)或者管理能力的話，這樣可以更好的管理學(xué)校食堂。