蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

要想順利拿下學(xué)校食堂承包，經(jīng)營方案該怎么寫？

一、和諧性管理模式，1、校方參與食堂管理，指導(dǎo)食堂經(jīng)營管理工作:監(jiān)督、審批服務(wù)品種與價(jià)格；檢查、監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作；抽查、評價(jià)服務(wù)品種的質(zhì)量；協(xié)調(diào)學(xué)生就餐秩序。2.經(jīng)營者實(shí)行電腦化管理，并按月向校方提供全部材料成本的明細(xì)消耗和累計(jì)情況，以提供明細(xì)監(jiān)督依據(jù)；3.與學(xué)生會(huì)及教職工代表建立互信溝通體制,“三定”(定時(shí)定期)協(xié)商,共同辦好食堂。

二、經(jīng)營估算情況1.經(jīng)營指標(biāo) :吃飯費(fèi)用年?duì)I業(yè)收入650-935萬元(就餐實(shí)際天數(shù)每月按26天，每年按10個(gè)月);材料成本占比65%;燃料成本占比10%(水、電、煤、氣);人工成本占比10%;經(jīng)營管理費(fèi)用占比8%;利潤7%(含相應(yīng)的承包管理費(fèi)用等)。2.資金指標(biāo):相應(yīng)的設(shè)備由校方提供,經(jīng)營者負(fù)責(zé)10-20萬流動(dòng)資金投入。

一頓好的餐點(diǎn)，對于一個(gè)人來說尤其重要。無論是在企事業(yè)單位、廠礦區(qū)、醫(yī)院、還是學(xué)校很多小伙伴由于都不知道吃什么而苦惱。 蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司，是一家工商、衛(wèi)生核準(zhǔn)的專業(yè)承包食堂（企事業(yè)食堂、廠礦食堂、醫(yī)院食堂、學(xué)校食堂），營養(yǎng)送餐，蔬菜糧油配送，廚房設(shè)計(jì)，食堂保潔，餐飲服務(wù)等食堂專業(yè)的后勤服務(wù)公司，主要的業(yè)務(wù)區(qū)域：蕪湖市、南京市、安徽省。

蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司是一家專注與食堂承包的快餐公司，多年?duì)I業(yè)，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，致力于“良心鑄品質(zhì)，匠心造美食”的目標(biāo)。為了使顧客滿意，所聘廚師長曾在星級(jí)酒店任職，還聘請了十位專業(yè)的營養(yǎng)師為顧客搭配美食。擁有好的售后流程，虛心聽取顧客的建議和意見。還為每一位顧客購買了用餐保險(xiǎn)，不僅僅保障了顧客的安全，還證明了我們負(fù)責(zé)的態(tài)度。如顧客有特殊要求，我們會(huì)全力配合顧客為其在市場上搜尋并以原始的價(jià)格供給客戶。