蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司食堂承包的就餐模式，固定就餐模式：貴司提前將飯?zhí)镁筒腿藬?shù)以聯(lián)絡(luò)單的方式報數(shù)于我司，我司按照報餐人數(shù)準(zhǔn)備飯菜，月底根據(jù)聯(lián)絡(luò)單與貴司對帳，并按此與貴司結(jié)算。A. 客戶提供場地、水、電、燃料（可面議）及現(xiàn)有廚房設(shè)備。B. 客戶自定職工一天伙食標(biāo)準(zhǔn)。C. 我公司負責(zé)人工工資、清潔費、設(shè)備損耗、運輸管理等相關(guān)費用。D. 我公司負責(zé)預(yù)付伙食費用，采購原料，加工制作、保證按質(zhì)按時開飯。E. 根據(jù)就餐人數(shù)，每月結(jié)算一次。

蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司的三種食堂承包經(jīng)營模式：

一、全承包經(jīng)營模式，全承包經(jīng)營模式是食堂承包常見的一種模式，就是由承包商負責(zé)為企業(yè)量身定制從價格、配餐方式、營養(yǎng)搭配等一系列的服務(wù)方案，能更貼切企業(yè)需求，服務(wù)員工。

二、委托服務(wù)管理，委托服務(wù)管理是食堂承包中較少的一種模式，主要是幫助企業(yè)后勤團隊，制定服務(wù)是生產(chǎn)流程標(biāo)準(zhǔn)化，使現(xiàn)有的資源得到利用。

三、現(xiàn)場分餐經(jīng)營模式，現(xiàn)場分餐模式是食堂承包常見的方案之一，主要是解決禁止明火的工廠區(qū)和沒有開火條件的企業(yè)和工廠，食堂承包商把客戶需要的餐品制作好，運到服務(wù)單位現(xiàn)場分配。

隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，工廠食堂承包業(yè)蓬勃發(fā)展。市場是一只看不見的手。在食堂合同與食堂合同之間，大多數(shù)企業(yè)終做出了自己的正確選擇。為了給員工提供餐飲服務(wù)，食堂必須首先關(guān)注食堂的安全。眾所周知，國家十分重視食品安全。首先要做的就是申請《食品衛(wèi)生許可證》，須要有相應(yīng)的資質(zhì)，花費時間較長。夏天天氣比較熱，食物容易壞，肉類產(chǎn)品必須每天檢查，食物來源必須正規(guī)，以確保安全。一旦發(fā)生安全事故，會給企業(yè)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟損失。此前，從餐飲衛(wèi)生的角度來看，企業(yè)選擇食堂外包，可以節(jié)省時間，廚房衛(wèi)生完全由承包商負責(zé)，可以避免給企業(yè)食品安全帶來巨大損失。