蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

需要自營(yíng)的食堂，會(huì)比外包的食堂消費(fèi)更多。那么，食堂承包究竟給企業(yè)節(jié)省了哪些成本呢？人事成本，很多人覺(jué)得，企業(yè)人事的工作非常簡(jiǎn)單，無(wú)非就是寫(xiě)寫(xiě)文件，一些表格的制作，非常的輕松簡(jiǎn)單，但其實(shí)并不是的，很多大型企業(yè)人事人員還要管理食堂餐飲的日常安排問(wèn)題，如果一家企業(yè)員工人數(shù)幾百上千，那么人事人員的工作強(qiáng)度該有多么大。正是因?yàn)橛性絹?lái)越多企業(yè)想要有效減輕員工的工作強(qiáng)度，所以他們會(huì)選擇跟第三方的員工食堂承包中心建立合作關(guān)系。

隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)被更廣泛的引入餐飲、團(tuán)膳行業(yè)，選擇飯?zhí)瞄_(kāi)設(shè)自助形式就餐的越來(lái)越多。就餐者和出品有了親密的接觸，在選擇方面就從容了許多，選擇自己的喜好；更多食堂承包的就餐者開(kāi)始不再留意就餐的費(fèi)用。傳統(tǒng)食堂供餐模式：自助選餐、套餐，員工隔窗點(diǎn)餐、餐標(biāo)一般不高，限制較高餐標(biāo)的消費(fèi)能力。造成兩種直接的結(jié)果：

1、采用傳統(tǒng)供餐模式的，收到的出品方面的投訴也多，花色不足了、肉少了，菜少了、、、

2、廚師長(zhǎng)對(duì)出品菜單設(shè)計(jì)非常容易固化，這不單單是技術(shù)問(wèn)題，更多的是意識(shí)方面的問(wèn)題：廚師長(zhǎng)設(shè)計(jì)啥樣的出品，就餐者就選擇啥樣的出品。廚師長(zhǎng)被動(dòng)應(yīng)對(duì)新的出品要求必須要承認(rèn)：餐標(biāo)是決定出品結(jié)果的重要因素，一分錢(qián)一分貨，到哪都這樣。

蕪湖毅豐達(dá)康餐飲管理有限公司是一家經(jīng)工商、稅務(wù)、衛(wèi)生等相關(guān)部門(mén)審批成立的餐飲服務(wù)型企業(yè)，自成立以來(lái)，一直專(zhuān)注食堂承包，食堂托管，公司一直秉承 “專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)心、專(zhuān)注”的經(jīng)營(yíng)理念，本著“服務(wù)無(wú)極限，滿(mǎn)意無(wú)終點(diǎn)”的工作作風(fēng)，以“客戶(hù)滿(mǎn)意”為服務(wù)目標(biāo)。專(zhuān)業(yè)、敬業(yè)的餐廳管理團(tuán)隊(duì)，年輕有活力、凝聚力的工作團(tuán)隊(duì)；富的管理經(jīng)驗(yàn)和實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn):從廚房的設(shè)計(jì)規(guī)劃、設(shè)備的組成投入、膳食的合理搭配及現(xiàn)場(chǎng)的操作管理， 我們都能提供多方位的服務(wù)。