蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

蕪湖集體用餐配送公司小編介紹菠菜餅的做法

準(zhǔn)備食材如下：菠菜200克，低筋面粉150克，雞蛋1個(gè)，色拉油適量，鹽1茶匙，雞精1茶匙，香油適量

具體做法如下：菠菜放入有鹽的開水中焯燙，切斷，放入料理機(jī)中加適量水榨汁，榨好的汁中打入一粒雞蛋，加入適量的面粉，清水，鹽，雞精，香油和色拉油攪拌均勻（調(diào)到自己滿意的顏色為準(zhǔn)），稀面糊調(diào)到以勺子舀起能快速落下比較好，電餅鐺開下盤，不放油，舀上面糊，薄薄一層即可，看凝固表面變色，翻面稍微煎下就可以了，吃的時(shí)候裹上自己喜歡的果醬，配個(gè)豆?jié){牛奶的，健康豐富營(yíng)養(yǎng)的早餐就好了！

??傳統(tǒng)食堂承包因?yàn)檗k理難度大，存在許多弊端。說到食堂，很多人心里都有幾個(gè)關(guān)鍵詞，比方人太多、排隊(duì)、握手、不衛(wèi)生等等。每一個(gè)都讓食堂工作人員頭疼！這些也是食堂運(yùn)營(yíng)中簡(jiǎn)單遇到的問題。有人說，食堂辦理準(zhǔn)則能處理這些問題，也有疑，一個(gè)準(zhǔn)則能處理困擾食堂幾十年運(yùn)營(yíng)的問題，有些是不可信的。食堂辦理準(zhǔn)則是什么？食堂辦理體系在食堂辦理中起著重要作用。

??1.經(jīng)過人臉辨認(rèn)終端設(shè)備的辨認(rèn)和結(jié)算，整個(gè)用餐進(jìn)程僅需8秒，有用縮短了***集中用餐的排隊(duì)時(shí)刻。家長(zhǎng)能夠經(jīng)過支付寶讓學(xué)生的飯菜發(fā)揮監(jiān)督作用，學(xué)生也能夠經(jīng)過食堂體系在線訂餐。并依據(jù)買賣數(shù)據(jù)的改變，幫助食堂優(yōu)化食品結(jié)構(gòu)，改善營(yíng)養(yǎng)成分，提高運(yùn)營(yíng)功率。

??2.刷臉智能結(jié)算表企業(yè)食堂就餐體會(huì)

??3.智能結(jié)算設(shè)備在企業(yè)食堂使用后，食堂可自行選菜，只買自己喜愛的菜，機(jī)器會(huì)依據(jù)削減的菜量主動(dòng)計(jì)算成本。假如你喜愛更多的菜，假如你想嘗嘗滋味，你能夠少打一點(diǎn)。你能夠操控你想贏多少。這樣，食堂就能削減糟蹋。少吃少吃的女人能夠省錢。吃大餐的男人能夠以相同的價(jià)格測(cè)驗(yàn)更多的菜肴。

??4.智能保溫柜處理醫(yī)院就餐時(shí)刻不統(tǒng)一

??5.在醫(yī)院使用智能保溫柜時(shí)，醫(yī)師經(jīng)常遇到值勤、操作等問題。他們不能在用餐點(diǎn)吃飯。經(jīng)過網(wǎng)上訂餐，醫(yī)師能夠在值勤或手術(shù)后掃描智能保溫柜內(nèi)的密碼取餐。

??6.經(jīng)過藍(lán)牙電子秤將食堂原材料的耗費(fèi)數(shù)據(jù)、庫存數(shù)據(jù)、采購(gòu)數(shù)據(jù)與供貨商的采購(gòu)價(jià)格同步，能夠依據(jù)相應(yīng)的數(shù)據(jù)及時(shí)分配庫存，防止糟蹋食品原料。食堂辦理體系主動(dòng)生成點(diǎn)菜明細(xì)、消費(fèi)明細(xì)、財(cái)政計(jì)算、采購(gòu)統(tǒng)計(jì)、食堂運(yùn)轉(zhuǎn)剖析、食堂就餐剖析等數(shù)據(jù)報(bào)表，大廳辦理人員能夠經(jīng)過移動(dòng)使用實(shí)時(shí)長(zhǎng)途監(jiān)控食堂運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。經(jīng)過對(duì)食堂運(yùn)營(yíng)全進(jìn)程的剖析，一鍵生成收益表，財(cái)政對(duì)賬無誤，投入產(chǎn)出比一目了然。

　在生活當(dāng)中有很多是我們常見的食物，但是很多人并不知道這些食物是食物，而往往忽略這些常見的食物，那么接下來食堂承包公司就來講講哪些是常見的蔬菜食物。

　　1.櫻桃番茄——美容護(hù)膚的小西紅柿

　　外型與口感：形狀多為長(zhǎng)橢圓型，也是有比較圓的，色彩比熟透的一般西紅柿更鮮艷，其實(shí)它也有粉紅色、橙色和黃色的。味道甜略酸，沒有一般西紅柿綿軟。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：A)櫻桃番茄中維生素PP的含量居蔬菜水果，維生素PP的功效是保護(hù)皮膚，維護(hù)保液的正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)也是有輔助功效。B)櫻桃番茄中C的含量是西瓜的10倍，由于其中有機(jī)酸可保護(hù)C在烹煮時(shí)不受或少受毀壞，所以對(duì)多種都有預(yù)防功效。

　　適合的人群：想美容護(hù)膚的女士和患者。

　　不可不知：櫻桃番茄不適合空腹食用，非常容易造成胃部疾病，是飯后食用。食用方法：A)直接生食；B)拌沙拉或其它方式?jīng)霭瑁籆)煮食或做番茄醬。

　　2.四棱豆——植物蛋白

　　外型與口感：有四條棱，顏色嫩綠，樣子有些象楊桃，清脆爽口而不膩。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：四棱豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值很高，整株全是寶，所含蛋白質(zhì)、氨基酸、及礦物質(zhì)雄居豆類食物之冠，有“植物蛋白”的美稱。又因?yàn)楦缓F質(zhì)被稱作“”蔬菜。

　　適合人群：素食主義者和需要補(bǔ)鐵的人群。

　　不可不知：四棱豆含有胰蛋白酶阻礙因子和凝血素等有毒物質(zhì)，所以不適合生食。

　　食用方法：A)炒食；B)涼拌需熱水焯透。