蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

　　1、查詢(xún)是否具有工廠(chǎng)食堂承包閱歷 　　工廠(chǎng)食堂承包前先查詢(xún)一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工廠(chǎng)食堂承包閱歷，不能選擇那些沒(méi)有運(yùn)營(yíng)才干且只注重運(yùn)營(yíng)利潤(rùn)的承包商。一個(gè)好的食堂承包公司有必要具有對(duì)運(yùn)營(yíng)本錢(qián)有很好的掌握才干，從而為客戶(hù)帶來(lái)很好的服務(wù)。 職工食堂承包.jpg 　　2、欣賞相關(guān)資料是否現(xiàn)實(shí) 　　欣賞所承包的食堂對(duì)照其宣傳資料是否相符，在和食堂承包商簽訂合同前要仔細(xì)查看他們供應(yīng)的資料，并做好實(shí)地的查詢(xún)，看看情況是否現(xiàn)實(shí)，這也是為了確保你自己的合法利益。 　　3、是否具有管理形式 　　承包飯?zhí)霉臼欠窬哂谐晒Φ娘執(zhí)霉芾硇问?，在承包飯?zhí)霉臼欠窬哂谐晒Φ娘執(zhí)霉芾硇问?，是要進(jìn)行要點(diǎn)評(píng)價(jià)的內(nèi)容，因此要求承包飯?zhí)霉窘庹f(shuō)及供應(yīng)管理形式，并實(shí)地考察管理躲藏的實(shí)話(huà)效果 　　4、是否具有配送形式 　　是否具有成型、安穩(wěn)和品種齊全的蔬菜配送形式，具有會(huì)合收買(mǎi)很多批發(fā)的大型物流中間是能否確保飯菜質(zhì)量的要害，可以很大程度上降低公司開(kāi)支本錢(qián)，而且也可以確保食堂食品安穩(wěn)。

　食堂菜，是指食堂做出的菜，廣泛分布于各地，水平良莠不齊。由于其分布廣、食客多，被我們戲稱(chēng)為"我國(guó)第九大菜系”。 　　食堂菜選材豐厚，小到玉米、葡萄，大到月餅、菠蘿、香蕉，凡所能取之才無(wú)不盡取。 　　典型的食堂菜有西瓜炒肉、西瓜梨子炒肉、韭菜豆腐土豆泥、西紅柿皮肉片、涼拌黑豆腐、月餅炒辣椒、玉米炒葡萄、西紅柿炒菠蘿、哈密瓜炒里脊、榴蓮炒豬肺、葡萄炒豬尾巴、香蕉炒豬肝、蘋(píng)果炒豬血等。

新鮮蔬菜生果是人類(lèi)平衡膳食的重要組成部分，也是中國(guó)傳統(tǒng)膳食重要特色之一。蔬菜生果能量低，是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的重要來(lái)歷。薯類(lèi)含有豐厚的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)。富含蔬菜、生果和薯類(lèi)的膳食對(duì)堅(jiān)持身體健康，堅(jiān)持腸道正常功用，，降低患肥壯、、等緩慢疾病危險(xiǎn)具有重要作用。 奶類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分完全，組成比例適合，簡(jiǎn)單消化吸收。奶類(lèi)除含豐厚的蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是膳食鈣質(zhì)的很好來(lái)源。各年紀(jì)人群恰當(dāng)多飲奶有利于骨健康，主張每人每天平均飲奶300ml.