蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

食堂是企業(yè)非常重要的一部分。如果食堂出了問(wèn)題，不僅會(huì)影響員工的健康，還會(huì)影響企業(yè)的經(jīng)濟(jì)。減少公司在食堂的精力也能保證食堂食品的安穩(wěn)衛(wèi)生。公司一般將食堂業(yè)務(wù)承包給食堂承包商進(jìn)行管理。根據(jù)食堂是企業(yè)非常重要的一部分這一事實(shí)，它的成績(jī)不僅影響員工的福祉，也影響企業(yè)的經(jīng)濟(jì)。增加公司在食堂花錢(qián)的精神，也能保證食堂食品的安穩(wěn)衛(wèi)生。

值得注意的是，人們會(huì)有增肥的風(fēng)險(xiǎn)，不只是因?yàn)槌粤颂嗵砑恿宋毒氖澄?，也與他們攝取的熱量總數(shù)有關(guān)。 　　 　　獼猴桃氣味芳香，營(yíng)養(yǎng)豐盛，素有“果中之主”的美譽(yù)，深受顧客喜愛(ài)。兩顆獼猴桃就含有1天所需營(yíng)養(yǎng)的1/3，是各種水果中營(yíng)養(yǎng)成分很豐盛、很多方面的。常吃獼猴桃不只有益健康，而且對(duì)美白養(yǎng)顏、瘦身瘦身也有意想不到的效果，特別遭到女性朋友的喜愛(ài)。但與此同時(shí)，獼猴桃性寒，有些人不適合吃。

不知從什么時(shí)候起，食物浪費(fèi)在生活中已成為一種常見(jiàn)現(xiàn)象。請(qǐng)人吃飯一定要多點(diǎn)菜，否則覺(jué)得丟面子；單位食堂備餐一定要多備點(diǎn)，寧肯有多的倒掉，也不能讓員工餓肚子……這些現(xiàn)象往往構(gòu)成40%的食物被浪費(fèi)。 　　半個(gè)世紀(jì)前，我國(guó)還處于饑餓的邊際，半個(gè)世紀(jì)后，我國(guó)雖然已不存在饑餓的問(wèn)題，但還有數(shù)千萬(wàn)國(guó)民仍處于溫飽線之下，仍有10%的人生活在營(yíng)養(yǎng)不良的狀態(tài)下。但就是在這樣的情況下，我國(guó)食物浪費(fèi)現(xiàn)象依然非常嚴(yán)峻。 　　一般說(shuō)到食堂都是從加強(qiáng)管理和加強(qiáng)成本核算方面做文章和擬定辦法，假如對(duì)食堂現(xiàn)存的浪費(fèi)現(xiàn)象剖析的不可詳盡，羅列的不可充分，很難引起管理人員以及從業(yè)者們的高度重視，長(zhǎng)此下去，關(guān)于實(shí)踐浪費(fèi)現(xiàn)象就會(huì)見(jiàn)怪不怪，甚至習(xí)以為常。而根絕浪費(fèi)若不能具體落實(shí)到每一個(gè)從業(yè)人員的作業(yè)過(guò)程中，菜肴的成本勢(shì)便體現(xiàn)不出來(lái)。