蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

農(nóng)戶是膽小的，他們目光短淺、怕事，所以在一定的規(guī)則前提下，農(nóng)民知道自己產(chǎn)品的輸送對(duì)象，加上通過(guò)一定的檢測(cè)設(shè)備可以檢測(cè)出農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和是否含有殘留，而這種檢測(cè)有可能隨時(shí)終止其輸送關(guān)系，他們自然會(huì)注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，尤其是殘留問(wèn)題；如果他們的蔬菜打了，而且超出了，會(huì)預(yù)測(cè)到一些不好的事情發(fā)生，那么他們會(huì)自覺的不將這些農(nóng)產(chǎn)品輸送到城市。 從這個(gè)綠色輸送系統(tǒng)角度來(lái)說(shuō)，這種隨時(shí)終止合作的控制行為是保持農(nóng)產(chǎn)品持久質(zhì)量安全和提高農(nóng)民責(zé)任意識(shí)的有效手段。

在此期間，分發(fā)蔬菜并不容易。畢竟蔬菜配送的話，肯定會(huì)涉及到道路規(guī)劃的問(wèn)題，需要更多客戶的支持，這樣才能賣出更多的蔬菜，獲得更多的利潤(rùn)。那么，在此期間，蔬菜配送公司有必要大力開拓消費(fèi)群體。除了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的定位，一些學(xué)校食堂或者酒店等。都是值得開發(fā)的。另外蔬菜損耗很大，價(jià)格亮眼。如果蔬菜處理不當(dāng)，可能會(huì)賠錢。所以大家不要認(rèn)為蔬菜配送是一件很簡(jiǎn)單的事情。那些利潤(rùn)可觀的發(fā)行公司不知道付出了多少努力。

不僅如此，蔬菜配送也需要強(qiáng)大的后臺(tái)支持。不知道大家能不能理解這個(gè)？有的可能有自己的蔬菜種植基地，這樣自產(chǎn)自銷收益更可觀。但是有一部分是和大農(nóng)戶合作的，要更好的保證質(zhì)量等等。同時(shí)需要有大的冷庫(kù)存放蔬菜，配送的車輛得要是冷鏈配送，這樣才能有效減少蔬菜的配送損耗等等。經(jīng)過(guò)這些計(jì)算，顯然都需要強(qiáng)大的實(shí)力來(lái)支撐。

基地直采配送模式，是農(nóng)產(chǎn)品種植基地的一種形式，收獲后直接包裝配送給客戶。這種形式的好處是流通環(huán)節(jié)少，可以保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。缺點(diǎn)是品種不夠豐富，偏遠(yuǎn)地區(qū)時(shí)效性難以保證。

倉(cāng)庫(kù)和配送模式，這種形式是建立一個(gè)大型倉(cāng)庫(kù)和配送機(jī)構(gòu)，在基地收集農(nóng)產(chǎn)品，一起存放在配送機(jī)構(gòu)，然后按照訂單包裝快遞給客戶。這種形式的優(yōu)點(diǎn)是類型豐富，缺點(diǎn)是時(shí)效性差。此外，建設(shè)配送和倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)構(gòu)的成本很高。

農(nóng)副產(chǎn)品配送公司一般是專門為企業(yè)、學(xué)校、工廠配送蔬菜、水果、肉類、凍品、海鮮、調(diào)味品、糧油產(chǎn)品的服務(wù)公司。作為服務(wù)公司，很重要的是提高服務(wù)質(zhì)量。消費(fèi)者在選擇農(nóng)副產(chǎn)品配送公司時(shí)，需要進(jìn)一步比較哪家公司能提供的服務(wù)。

眾所周知，蔬菜、水果、水產(chǎn)品等農(nóng)副產(chǎn)品很怕腐爛發(fā)霉。每年腐爛發(fā)霉的農(nóng)副產(chǎn)品不計(jì)其數(shù)，浪費(fèi)了大量食材。為了保證菜品的新鮮，各個(gè)配送公司都使出奇招，比如冷鏈配送。一些濫用食品添加劑保鮮，食品質(zhì)量看起來(lái)很美，但食品安全更無(wú)保障。其實(shí)消費(fèi)者很擔(dān)心的有三點(diǎn)：一是食品安全，二是食品安全，三是食品安全。